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1、除夕吃餃子意味著賺錢和賺錢。在中國的民俗中，除夕吃“餃子”是一個(gè)不可替代的節(jié)日?！帮溩印?，也稱為“餃子”或“焦耳”，意思是新舊交替。這也是一個(gè)偉大的節(jié)日和食物，必須按照上帝的意愿來吃。吃餃子的意思是“年輕時(shí)有孩子”，而“孩子”的意思是“出生的時(shí)間”，與“餃子”諧音，意思是“團(tuán)圓快樂”和“好運(yùn)”此外，因?yàn)轱溩拥男螤钕胥y錠，所以在春節(jié)期間吃餃子也帶有“把錢變成珍寶”的吉祥含義。餃子餡的選擇與寓意有直接關(guān)系。

2、除夕吃雞肉意味著有計(jì)劃。自然，在除夕豐盛的團(tuán)圓飯上，雞肉是不可或缺的。在除夕夜，當(dāng)吃除夕夜的晚餐時(shí)，雞肉是許多地方舉行宴會(huì)時(shí)要吃的第一道菜，因?yàn)樗笳髦眠\(yùn)。餐桌上一定有一只雞作為新年的食物，因?yàn)椤澳闶菑碾u開始的”。廣州當(dāng)?shù)氐目图胰顺绨萆系?，用雞和鵝作為他們的“長子”。他們都選擇“在地上行走的雞”，這意味著他們的生存是激烈的。

3、吃年糕意味著每年都比每年好。湖南春節(jié)的第一餐是“年糕”，意思是“年年不如一年”。然而，對(duì)湖南少數(shù)苗族人來說，春節(jié)的第一餐是甜酒和粽子，意思是“生活是甜蜜的，糧食是豐富的”。

4、元旦吃炸堆寓意金銀滿屋。對(duì)廣東人來說，在新年期間做炸堆意味著“炸堆平庸，金銀滿屋”。早在明末清初，屈大均在《廣東新語》中就記載了：人“用大、小圈油炸糯米粉，用油煎來祭奠祖先，饋贈(zèng)親友”在過去，制作炸堆是一件大事。孩子們不得不被趕出制作室。他們在煎炸的時(shí)候不得不說吉利的話，為的是祈求好年景。

5、四川人認(rèn)為春節(jié)最重要的事情是有一個(gè)整潔的家庭，所以所有的菜肴都是鴨、整條魚和整蹄，體現(xiàn)了“整體”的概念。含有豬耳朵和牛尾巴的菜(湯)代表“有頭有尾”。

6、新年吃意大利食物意味著“促銷”和“分銷”。上海人注重春節(jié)食物中的善意。有許多東西可以吃。除了魚、雞肉和鴨肉之外，這道菜的底部還加入了炒塔塔基和糖醋銀牙。此外，蔬菜如蔬菜(如豆芽)和發(fā)芽的豆類是必要的，象征著“上升”和“成長”。