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1、材料：大白菜200克，水發(fā)紫菜70克，熟芝麻10克，蒜末、姜末、蔥花各少許。

2、調(diào)料:鹽3克，白糖3克，陳醋5毫升，芝麻油2毫升，雞粉、食用油各適量。

3、大白菜切成絲;油起鍋，倒入蒜末、姜末，爆香。

4、鍋中注入清水，放鹽、大白菜，煮片刻，倒入紫菜，煮沸，撈出。

5、把焯煮好的食材裝碗中，倒入蒜末、姜末、鹽、雞粉、陳醋、白糖、芝麻油、蔥花、熟芝麻，拌勻。