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茄子蓋澆飯做法(茄子蓋澆飯的做法)

更新時(shí)間:2023-08-12 09:35:31作者:佚名

茄子蓋澆飯做法(茄子蓋澆飯的做法)

1、電飯鍋蒸好米飯。

2、青椒、五花肉、蒜切成絲。

3、茄子兩根。

4、斜刀切塊,用清水浸十分鐘。

5、瀝干水份,加上一匙鹽和一勺面粉拌勻。

6、油鍋燒熱,將茄子放入鍋中炸。

7、炸至金黃,茄子軟綿后撈起,瀝干油。

8、再次放油爆香蒜。

9、放五花肉煸炒至金黃。

10、最佳調(diào)料武器:沙茶醬。

11、放入沙茶醬、醬油、蠔油。

12、放入青椒翻炒。

13、倒入茄子,加適量水燜香,來(lái)少許雞精,撒上蔥花,完成。

本文標(biāo)簽: 茄子蓋澆飯做法  

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