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獼猴桃的果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，除了直接剝皮食用之外，用來榨獼猴桃汁飲用也是常用的食用方式，而且這種吃法，營養(yǎng)價(jià)值不會比直接食用要低，那么獼猴桃汁的功效與作用有哪些呢?

美容養(yǎng)顏

獼猴桃富含維生素C，能使面部肌膚細(xì)膩白皙，抑制或消除色素在皮膚上的生成與沉淀，防治色斑，飲用獼猴桃汁能改善膚質(zhì)，使肌膚不再干燥或油膩，改善毛孔粗大，對抗皮膚衰老。

降低血糖

獼猴桃中含有豐富的天然糖醇類物質(zhì)-肌醇，用獼猴桃榨汁飲用，可以有效調(diào)節(jié)糖代謝，降低血糖，獼猴桃汁中所富含的膳食纖維，鉀，維生素C還可促進(jìn)體內(nèi)廢物及尿酸排出體外，對糖尿病并發(fā)痛風(fēng)有輔助食療作用。

降火通便

獼猴桃含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有清熱降火，潤燥通便的作用，飲用獼猴桃汁可以輔助預(yù)防和治療便秘和痔瘡，還能緩解心情煩悶導(dǎo)致的虛火。

調(diào)節(jié)血壓

獼猴桃內(nèi)還含有鉀元素，對調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡，調(diào)節(jié)血壓有幫助，而維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管，降低血壓的作用，獼猴桃汁適合高血壓，冠心病患者適量飲用。

穩(wěn)定情緒

獼猴桃中含有血清促進(jìn)素，具有穩(wěn)定情緒，鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇有助于腦部活動，常飲獼猴桃汁可以幫助緩解低落情緒。

減肥燃脂

獼猴桃含有豐富的果膠，可以抑制身體對脂肪的吸收，蛋白質(zhì)分解酶有助于分解蛋白質(zhì)，加速新陳代謝速度;肉堿是促進(jìn)脂肪燃燒的成分之一，能使人體多余的脂肪轉(zhuǎn)換成能量，所以常飲獼猴桃汁可以起到減肥燃脂的作用。

保護(hù)肝臟

喝獼猴桃汁可以補(bǔ)充豐富的維生素C，維生素E，維生素K等多種維生素，其中維生素C作為一種抗氧化劑，能有效抑制硝化反應(yīng)的發(fā)生，對肝臟起到保護(hù)作用。

獼猴桃汁的適宜人群和禁忌人群

1、適宜人群：獼猴桃汁酸甜可口，老少皆宜，尤其適宜胃熱熾盛，肺燥咳嗽，心臟功能不佳者飲用。

2、禁忌人群：脾胃虛寒，腹瀉者，胃炎，胃十二指腸潰瘍患者。

獼猴桃汁的家常做法

材料：獼猴桃250克，檸檬半個(gè)

做法：

1.獼猴桃去皮，切小塊。

2.檸檬洗凈，去皮，去子，切片。

3.將所有食材倒入豆?jié){機(jī)或是榨汁機(jī)中，加涼白開到機(jī)體水位線間，接通電源，按下啟動鍵，攪打均勻過濾后倒入杯中即可。