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橘子屬熱帶作物，主要種植于中國南方，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。那么橘子可以放冰箱保鮮嗎？

橘子可以放冰箱保鮮嗎

橘子是可以放冰箱保鮮的。

橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

橘子放冰箱能放幾天

橘子雖然能放進冰箱保存，但是會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時間最多3-5天，而且不要放冷凍室，一般來說不建議將橘子保存在冰箱。

橘子怎么保存存放時間長

1、將搗好的蒜泥倒進鍋內(nèi)，加水熬成大蒜汁晾涼后，把橘子放在里面泡幾分鐘，然后撈出來自然風(fēng)干。這是利用殺菌方法來處理的，能保鮮幾個月。

2、將松樹枝鋪在紙箱底部，將橘子放進去，然后在上面蓋上松樹枝，這樣一層橘子一層松樹枝的放，能使得橘子果皮光潔，不出現(xiàn)干皺的情況。因為松樹枝能分泌一種殺菌素的物質(zhì)沒能殺死果皮表面的細菌，而且還能保持箱內(nèi)的溫度。

3、用小蘇打或是發(fā)面用的堿面，三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1，攪拌開來讓小蘇打完全溶解，然后把橘子放進去，注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中，然后逐個將它們搓洗一下，讓橘子表面都沾上溶液，好了之后將其撈出放在通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干。

溫馨小貼士：橘子保存時間長之后，會容易失水，口感變差，腐爛變質(zhì)，所以想要吃橘子的時候，可以買新鮮的，不要一次性購買很多來存著吃。

橘子的營養(yǎng)價值

1、橘子中含有豐富的維生素C，維生素C具有美容的功效作用；

2、橘子中含有豐富的檸檬酸，因此也具有消除疲勞的作用；

3、橘子的內(nèi)側(cè)薄皮中，含有豐富的膳食纖維和果膠，這些物質(zhì)可以促進通便，并且可以降低膽固醇；

4、橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，可以降血壓，可以擴張心臟的冠狀動脈。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

5、在新鮮的柑橘汁中，含有一種叫“諾米靈”的物質(zhì)，這是一種抗癌活性很強的物質(zhì)，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，從而抑制和阻斷癌細胞的生長；它能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。