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1、將生蠔沖洗干凈，用刀撬開外殼。

2、清蒸生蠔最簡單的做法蒸幾分鐘

3、然后用鹽水清洗蠔肉上的黑色汁液。

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5、然后控干水分，撒上蒜蓉。

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7、再擺上姜絲。

8、碗中倒入蒸魚豉油、生抽、香油，做成料汁。

9、然后將生蠔和料汁一起放入鍋中。

10、蓋蓋大火蒸8分鐘左右。

11、出鍋后，撒上紅椒末、蔥末，澆上料汁。