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南瓜是葫蘆科中的一種植物，常見(jiàn)于我們的生活之中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，和很多食物一樣它也有自己食用禁忌和搭配，那么南瓜和什么不能一起吃？南瓜和什么一起吃好？

南瓜和什么不能一起吃

食醋

南瓜中含有大量的維生素C成分，而食醋中含有大量的醋酸，而醋酸具有一定的腐蝕性，與南瓜一起食用時(shí)回破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分，降低南瓜的食用價(jià)值，所以食醋和南瓜不建議一起食用。

紅薯

南瓜和紅薯都屬于易滯氣的食物，兩者在一起食用過(guò)多容易導(dǎo)致腹脹、腹痛以及腹瀉等不適癥狀的產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)導(dǎo)致人體吐酸水，不利于人體健康，所以紅薯與南瓜是不建議一起吃的。

紅棗

南瓜味甘性溫，含有大量的維生素成分，其中以又以維生素為主，而紅棗性溫，與南瓜性質(zhì)相克，同時(shí)也含有大量的維生素C，兩者一起食用時(shí)會(huì)相互破壞對(duì)方的營(yíng)養(yǎng)成分，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致消化不良的癥狀產(chǎn)生。

南瓜和什么一起吃好

蓮子

南瓜味甘性溫，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，而蓮子味甘澀性平，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，兩者一起食用時(shí)具有一定清熱解毒、補(bǔ)腎健脾的作用。

山藥

山藥味甘性平，含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，與南瓜一起吃具有一定補(bǔ)氣安神、增強(qiáng)人體免疫力的作用，有利于人體健康。

綠豆

綠豆與南瓜是一對(duì)很好的煮粥搭配伙伴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，經(jīng)常一起適量食用具有一定降血糖、利尿、排毒等作用，有利于人體健康。

南瓜的功效作用是

健脾和胃

南瓜味甘性溫，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后可以幫助保護(hù)人體的胃腸道健康，并且可以及時(shí)為人體提供日常所需的能量，所以南瓜具有一定健脾和胃的作用。

美容養(yǎng)顏

南瓜中含有大量的維生素C和果膠，其中我維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化性，可以在一定程度上延緩人體的衰老，而果膠則可以為人體補(bǔ)充膠原蛋白，是人體皮膚光滑細(xì)嫩，所以南瓜具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

南瓜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體中可以轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A對(duì)于人體組織分化和生長(zhǎng)具有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，其次，南瓜中還含有大量的鈣金屬元素，對(duì)人體骨骼發(fā)育具有很大作用，所以南瓜具有一定促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

南瓜的禁忌是什么

體質(zhì)燥熱者

南瓜性溫，食用過(guò)量容易導(dǎo)致人體積累大量熱氣，導(dǎo)致上火的癥狀發(fā)生，而體質(zhì)燥熱者身體本身就積累有大量的熱氣，食用之后不利于他們的健康。

南瓜過(guò)敏者

南瓜過(guò)敏者是不建議食用南瓜的，因?yàn)橐坏┙佑|到南瓜，他們就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏、皮膚發(fā)炎、起紅疹等情況發(fā)生，從而誘發(fā)或加重其病情。

南瓜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

材料：南瓜、牛奶、糯米粉。

做法：

1、先把南瓜削皮洗凈切塊。

2、然后蒸熟，壓成泥。

3、之后再把南瓜泥放入攪拌機(jī)中，加入適量牛奶攪拌完全備用。

4、再把糯米粉按一定比例溶于水。

5、加入南瓜泥中，攪拌均勻。

6、最后倒鍋中煮沸即可食用。