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蓮藕在生活中很常見，特別是秋冬季節(jié)，蓮藕是應季食材，不僅味道鮮美，還含有豐富的營養(yǎng)物質，那么蓮藕是熱性的嗎？

蓮藕是熱性的嗎

蓮藕不是熱性的。

蓮藕性寒、味甘，是常見的寒性蔬菜，含有豐富的維生素C、碳水化合物及膳食纖維，還含有大量的鈣、磷、鉀等礦物元素，有較高的營養(yǎng)價值，吃起來清脆爽口、脆嫩多汁，深受大家的喜愛，秋冬季節(jié)吃蓮藕，還能驅寒暖身、補充營養(yǎng)。

煮熟的蓮藕是涼性嗎

煮熟的蓮藕是涼性。

蓮藕本是寒涼蔬菜，不會因煮熟就改變食物性質，不管是生蓮藕，還是熟蓮藕，都是寒涼性質，均不宜過量食用，以免造成身體不適。對于腸胃不好的人來說，要盡量少吃生蓮藕，生蓮藕不僅性寒涼，還含有大量的粗纖維，容易增加腸胃負擔。

經期可以吃藕嗎

能適量食用。

蓮藕雖是寒性食物，但含有維生素、碳水化合物及礦物質等營養(yǎng)物質，經期適量食用并無大礙，還能為身體補充多種營養(yǎng)。若過量食用，可能會加重經期不適，影響月經正常運行。一般來說，經期食用150~200克為宜，可以與紅棗搭配食用。

哪些人不宜吃蓮藕

腹瀉的人

蓮藕性寒，有通便的作用，腹瀉的人食用可能會加重不適，因此不建議吃。

腸胃虛寒的人

蓮藕是寒性食物，不適宜虛寒體質的人食用，若腸胃虛寒的人吃了，可能會加重身體不適癥狀，不利于病情的恢復。

蓮藕怎樣做好吃

蓮藕紅棗湯

原料

陳皮、紅棗、蓮藕。

做法

1.陳皮洗凈浸軟，紅棗去核洗凈，蓮藕去皮洗凈，切厚塊。

2.瓦煲中加入清水，放入食材，大火燉熟，再用慢火煲4小時。

3.加鹽調味，即可飲用。

蓮藕炒木耳

原料

蓮藕、黑木耳、荷蘭豆、食鹽。

做法

1.蓮藕洗凈切塊，黑木耳泡軟，荷蘭豆洗凈；

2.鍋燒熱，倒油，加蓮藕、荷蘭豆翻炒；

3.加黑木耳翻炒，加入食鹽調味，裝盤即可。