豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
更新時間：2022-03-15 00:02:54作者：佚名
1、發(fā)好的面團在砧板上用勁揉十分鐘上下，揉至光潔，并盡可能使面糊內部無出泡。
2、揉好的面揉成圓柱體，用刀等分的切割成一小塊。
3、切完的面糊梳理成環(huán)形。
4、假如討厭環(huán)形，就將切完的稍稍梳理，變成正方形的刀切饅頭。
5、炒鍋中添加適量的冷水，在籠屜中鋪平濕的屜布或是錫紙，將梳理好的饃饃放到屜布上，正中間要有一定的間距。
6、蓋上蓋，冷水上鍋蒸30分鐘上下，時間到后熄火，但不必立即打開蓋子，十多分鐘后再開啟蓋子。