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柿子很多人都吃過，它的口感跟別的水果有些不同，果汁不多，但是味道還是很香甜，且有一絲澀味，但是它的營養(yǎng)價值也是很豐富，那么柿子什么時候吃好呢？

柿子什么時候吃好

如果是牛心柿的話，它屬柿科，6月初開花，花期為7—12天，果實(shí)呈現(xiàn)出牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，在10月份的時候，果實(shí)就成熟了。如果是羅田甜柿的話，它的果皮粗糙，呈現(xiàn)出橙紅色，大概會在10月上中旬成熟。如果是雞心黃柿子的話，它屬晚熟類的品種，而且是耐儲藏品種，在9月中下旬成熟。雞心黃因的果實(shí)色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜。

柿子有什么營養(yǎng)價值與功效

柿子豐富含碳水化合物，糖分，蛋白質(zhì)，磷、脂肪、鐵、鈣、維生素c，還含有大量的胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。可以說能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中許多粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c是一般水果的1—2倍。因此適量的吃一些柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。從中醫(yī)角度上來說，柿子味甘、澀，性寒，具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、干燥等便秘現(xiàn)象，同時也可以治療出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。對慢性支氣管炎、動脈硬化、高血壓、內(nèi)外痔瘡患者來說，柿子是天然保健食品。

柿子怎么吃才不澀嘴

柿子分為甜柿和澀柿。甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀后才能吃。脫澀可以放置一段時間，或者用溫水或石灰水浸泡.除鮮食外，柿子可以制成柿餅，這樣可以延長柿子的保質(zhì)期。除此以外柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿茶等。

柿子孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃柿子，但是什么東西都不能吃太多。對于孕婦這類特殊人群更是隨時都要注意飲食及其食用量。柿子含有糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值非常高，若孕婦患有妊娠高血壓綜合征，吃柿子是很好的。但是，要有所節(jié)制。柿子偏涼性，不能空腹食用，孕婦就更不要吃太多涼性的食物。

吃柿子喝牛奶會怎樣

吃完柿子是不能喝牛奶的。柿子中果膠、單寧酸以及鞣酸，牛奶中含有的大量的鈣質(zhì)以及維生素，一起吃就會對身體有害，產(chǎn)生沉淀物，在胃部無法排除，久而久之就形成了結(jié)石塊狀的物質(zhì)，就叫胃結(jié)石，很難被消化，胃結(jié)石輕則引起胃痛、重則引發(fā)腸胃炎。年齡較大的人因?yàn)橄δ軠p退，容易患上胃結(jié)石或腸結(jié)石。