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家常紅燒茄子 家常紅燒茄子做法

更新時(shí)間：2022-03-15 06:00:31作者：未知

家常紅燒茄子 家常紅燒茄子做法

1、將茄子去皮切塊用清水洗凈，放入一勺食鹽腌制十分鐘。

2、倒出腌制出的水分加入適量淀粉拌勻。

3、青辣椒切成塊。

4、在一個(gè)干凈的碗里倒入老抽、白糖、半碗清水調(diào)汁備用。

5、大蒜切碎備用。

6、在鍋中倒入食用油，油熱時(shí)倒入茄塊炸至金黃色后撈出備用。

7、在鍋中倒入食用油，油熱時(shí)倒入大蒜、番茄醬翻炒出香味，倒入青辣椒繼續(xù)翻炒，然后倒入茄塊翻炒，然后倒入調(diào)制好的料汁，收汁即可。

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