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刺猬饅頭的做法

更新時(shí)間：2023-12-04 06:47:31作者：未知

刺猬饅頭的做法

1、材料：面粉100g、牛奶60ml、白糖10g、酵母2g、綠豆少許。

2、牛奶加熱到40度左右加入酵母攪拌融化，加入面粉用手揉搓成光滑的面團(tuán)，把揉好的面團(tuán)放碗里蓋上濕布放溫暖密閉的空間里發(fā)酵2個(gè)小時(shí)。

3、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，分成若干個(gè)小劑子，把面團(tuán)整成水滴型，然后用剪刀在面上交錯(cuò)剪幾刀，做成小刺猬的造型，再用綠豆做刺猬的眼睛。

4、將刺猬饅頭蓋上濕布放置15分鐘后，放入沸水鍋中蒸8分鐘即可。

本文標(biāo)簽： 做法  饅頭  刺猬  
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