豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-15 09:27:25作者：佚名
1、香蔥洗凈切蔥花。
2、將雞蛋打入碗中，攪拌充分，攪拌到?jīng)]有蛋清。
3、加水分三次，最好溫水，水和雞蛋的比例1:1。
4、攪拌好的雞蛋，加入鹽，味精，雞粉，胡椒粉，白糖，繼續(xù)攪拌。
5、鍋內(nèi)加清水燒開(kāi)。
6、將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每一兩分鐘開(kāi)蓋放一次氣，反復(fù)5次后關(guān)火。
7、雞蛋端出，撒上蔥花。
8、鍋內(nèi)下10g色拉油，待油燒至5成熟是關(guān)火，澆雞蛋上，倒點(diǎn)生抽即可。
9、美味的雞蛋羹就做好了。