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剝了兩個柚子來吃，但吃多了柚肉感覺腸胃不適，想把剩下的柚子肉和冰糖煮一起食用，以免柚肉變質(zhì)，但不知道柚子肉煮冰糖吃了有什么功效呢？

減肥瘦身

柚子肉的熱量非常低，100克只有38大卡的熱量，搭配冰糖熬煮后一般采取的也是泡水的飲用方法，一杯飲品的主要成分以水為主，熱量也是非常低的，在飯后2小時左右喝不僅可以促進食物和脂肪的代謝排出，還能提供飽腹感，減少食物熱量攝入，起到減肥瘦身的作用。

開胃消食

柚子肉富含膳食纖維、有機酸等營養(yǎng)成分，可促進胃酸分泌和腸胃蠕動，幫助食物消化和代謝，有助于改善腹脹、消化不良的癥狀，同時柚子肉熬冰糖泡水喝帶有一股清香酸甜的香味，能助人打開食欲，起到很好的開胃作用。

美容護膚

柚子肉富含維生素C、番茄紅素，其中可幫助肌膚抵御紫外線侵害，促進肌膚的新陳代謝，還能抑制絡(luò)氨酸酶的活性，減緩絡(luò)氨酸的轉(zhuǎn)化速度，從而減少黑色素的生成，避免黑斑、色斑的產(chǎn)生，有助于肌膚白嫩淡斑；番茄紅素能起到抗氧化的功效，有助于清除人體內(nèi)的自由基，從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。

緩解疲勞

柚子的清新味道可以提神醒腦，對犯困的人來說非常管用，而冰糖含有糖分比較高，能夠補充身體的水分和糖分，具有補充體液，提供能量，補充血糖的作用，在身體較為困乏的時候來一杯柚子肉冰糖水就是雪中送炭。

清熱止咳

從中醫(yī)的角度來看，柚子肉性寒，具有清熱解毒、止咳平喘、消食化氣的功效；冰糖性平，有止咳祛痰，潤喉去燥，生津止渴的功效，兩者搭配可很好的清熱止咳，對于因風熱咳嗽導致的癥狀，具有緩解和治療作用。

有利于胎兒健康生長

備孕和懷孕的媽媽們，需要額外補充適量葉酸，以預防神經(jīng)管畸形等出生缺陷，推薦劑量是每天1片0.4毫克葉酸，還可從食物中獲取葉酸，柚子就是很好的葉酸來源，直接吃或泡水喝都能起到相應(yīng)的補充作用。

冰糖煮柚子肉為什么會發(fā)苦

1、柚子沒熟

柚子成熟后才會變得甘甜，若是還未成熟的柚子煮水喝，就會變得帶有苦味，像這種柚子通常含有的鞣酸成分也較多，只能少量食用，不然會刺激腸胃，引發(fā)不適感。

2、品種原因

柚子的種類是比較多的，不同品種的柚子它們的口感是不一樣的，有的品種的柚子味甘多汁，而有的柚子吃起來則是具有一定的苦味的，所以有時候吃到的柚子，很有可能就是柚子的品種原因。

3、柚子皮的苦味成分進入

柚子的柚子皮是比較苦的，因為其中含有一定量的苦味成分，要是在吃的時候，沒有將柚子的皮剝干凈，放進去冰糖煮柚子肉中，那么就很容易出現(xiàn)苦味，所以在吃柚子的時候要注意把柚子皮去除干凈。

建議

苦味減輕的冰糖煮柚子可以再添加一些白砂糖或蜂蜜調(diào)味食用，或苦味較重的話可不要再吃了，以免刺激腸胃導致反胃、惡心等不適癥狀。