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1、可以用溫開水把糊味沖洗掉，然后再在鍋里加放油，蔥回鍋炒一下。

2、如果肉燒糊了，可是找一只干凈的鍋，把肉倒入干凈鍋里，上面蒙上一塊干凈的餐巾，再在餐巾上撒上一些鹽，然后再次開火，燒一會(huì)，這樣就可以把肉里的糊味去除了。

3、如果是輕微燒糊，只有味道的話，那么建議加入一點(diǎn)點(diǎn)的水，然后弄點(diǎn)生姜末放進(jìn)去一起煮，用小火煮開，然后再上面放兩三根大蒜，悶10分鐘，這樣就可以把糊味去掉，效果特別的理想。