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1、紅薯可以放水里煮。

2、生紅薯中含有較多的淀粉，食用容易刺激腸胃，引發(fā)不適，但這種淀粉通過高溫加熱后就會變得容易消化些，因此無論是采用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法，只要能確保紅薯是熟了的，就可以放心吃。

3、不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時(shí)間，避免巴鍋和沒煮熟的現(xiàn)象。