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炒花甲為什么不張開 花甲炒不開是什么原因

更新時(shí)間：2023-11-14 16:48:36作者：佚名

炒花甲為什么不張開 花甲炒不開是什么原因

1、炒花甲之前不用水煮直接下鍋炒會(huì)導(dǎo)致花甲不開口，鍋內(nèi)油溫太高容易將花甲直接燙死，所以炒花甲之前一定要先水煮。

2、炒花甲出現(xiàn)個(gè)別不張開說明花甲在未烹飪之前就已經(jīng)死了。煮花甲時(shí)要水沸后再下花甲，冷水下鍋也會(huì)影響花甲的開口。

本文標(biāo)簽： 花甲  原因  

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