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生煎魚的做法和配方(生煎魚的做法視頻)

更新時間:2023-11-04 22:33:17作者:佚名

生煎魚的做法和配方(生煎魚的做法視頻)

1、配方:野生魚一條、大蒜適量、醬油50g、姜適量、豆鼓300g。

2、把魚處理干凈,抹上料酒后再均勻的抹上細鹽。

3、上下碼上姜絲腌制30分鐘,準備好青蒜粒,姜絲和豆豉。

4、電餅檔燒熱后刷上一層薄油。

5、把魚去掉姜絲,控掉水份下鍋煎至一面金黃再煎另一面。

6、煎好的魚移入盤中,這時鍋中還有余油,把青蒜粒和姜絲下鍋。

7、接著把豆豉下鍋煸香出味,加入適量生抽,調(diào)入適量魚露攪勻。

8、最后把炒好的配料連汁一起倒入魚盤中即可。

本文標簽: 做法  視頻  配方  

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