豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-15 16:00:32作者：未知
1、雞洗凈抹油。
2、均與涂抹沙姜粉、鹽焗雞粉。
3、腌制半個(gè)小時(shí)。
4、雞先包油紙?jiān)侔a紙。
5、烤盤鋪鹽放雞。
6、將剩余的鹽蓋在雞上。
7、烤箱210度，烤制40分鐘。
8、敲掉粗鹽即可。
9、鹽焗雞是廣東省客家地區(qū)的傳統(tǒng)美食，屬于客家菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一；鹽焗雞流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現(xiàn)已成為享譽(yù)國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味道咸香，口感鮮嫩。
10、2015年，鹽焗雞烹飪技藝被列入惠州市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。