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酸奶中含有較高的蛋白質(zhì)、益生菌、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，食用不僅味道酸甜可口，還有益于身體健康，是日常生活中非常受歡迎的食品，但酸奶的保質(zhì)期非常短，有時(shí)候買(mǎi)了忘記吃一下子就過(guò)期了，不知道酸奶過(guò)期多少天就不能喝了呢？

酸奶過(guò)期多少天不能喝

一旦過(guò)期了就不能喝了。

酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、乳酸菌、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在食用前一定要看清酸奶的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，如超過(guò)保質(zhì)期間的酸奶，其中的營(yíng)養(yǎng)成分不僅會(huì)降低還會(huì)發(fā)生改變，可能因各種細(xì)菌或病菌等微生物的入侵導(dǎo)致食物變質(zhì)，人體食用后易發(fā)生食物中毒等各種身體不適癥狀，建議為了健康著想，過(guò)期的酸奶一定不要喝。

過(guò)期酸奶的11個(gè)妙用

網(wǎng)上有很多文章寫(xiě)過(guò)期酸奶的妙用，說(shuō)是有11種之多，如利用過(guò)期酸奶做手膜、面膜、洗浴、發(fā)膜、發(fā)面、做菜、擦地板、清潔皮鞋、清潔皮家具、洗衣服上的墨跡、澆花，但其中像做手膜、面膜、發(fā)面、做菜、澆花等這些用于肌膚或二次食用的做法都是不可取的，存在可能引發(fā)皮膚過(guò)敏、食物中毒、植物腐爛等風(fēng)險(xiǎn)，建議大家在使用過(guò)期酸奶時(shí)，如只是過(guò)期5天以?xún)?nèi)的，可以用一下方法避免浪費(fèi)：

1、擦拭皮革用品

酸奶中含有蛋白質(zhì)成分，用其擦拭皮革用品可防止皮面干裂，如過(guò)期幾天內(nèi)的酸奶不能喝，但扔了又十分浪費(fèi)的情況下，可用紗布或平時(shí)用的軟毛巾醮取過(guò)期酸奶均勻的涂抹在鞋面上，等1—2分鐘，再用干布擦拭，鞋面基本光亮如新了。

2、釣魚(yú)

用過(guò)期酸奶制作成的餌食是魚(yú)兒們的最?lèi)?ài)，很多資深釣魚(yú)愛(ài)好者都知道，因?yàn)檫^(guò)期酸奶散發(fā)出的味道以及其中含有的變質(zhì)養(yǎng)分和拉絲粉適當(dāng)調(diào)配后制成魚(yú)餌，只要一放入水中，就會(huì)吸引大批的魚(yú)兒過(guò)來(lái)覓食咬鉤。

酸奶一天喝多少合適

一天喝300毫升為宜。

酸奶的食用除了要注意過(guò)期不能喝以外，還要注意每天食用量也不宜過(guò)多，如過(guò)量食用酸奶，其中的酸性成分以及有益菌會(huì)刺激腸胃道，分泌大量的胃酸，導(dǎo)致人腹瀉、腹痛等不適癥狀，建議一天喝酸奶的量控制的300毫升以?xún)?nèi)為宜，這也符合中國(guó)膳食建議對(duì)人均飲用奶制品的要求。

備注

任何食物都是適量最好，過(guò)量不僅對(duì)身體不能很好吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可能對(duì)身體健康不利，建議日常飲食均衡多樣化更好。

酸奶飯前喝還是飯后喝

飯后1—2小時(shí)喝最好。

酸奶要避免在空腹、飯前期間食用，因?yàn)榇藭r(shí)腸胃胃酸分泌的量就比較多，要是又喝酸奶，就會(huì)致使腸胃分泌更多的胃酸，引發(fā)腸胃不適癥狀，加上冷藏酸奶又剛從冰箱里拿出來(lái)，沒(méi)有一些食物墊底，很容易刺激腸胃導(dǎo)致人不適，建議酸奶在飯后食用最佳，這樣有助于食物的消化與吸收，同時(shí)如在晚餐后食用酸奶的，一定要記得在喝后刷牙或漱口，避免誘發(fā)口腔疾病。

喝冷藏酸奶還是常溫酸奶好

根據(jù)自身需要選擇。

1、冷藏酸奶適合對(duì)腸道調(diào)節(jié)有需求的人

2、常溫酸奶適合無(wú)冷藏條件的人

常溫酸奶是在酸奶完成發(fā)酵后，再經(jīng)過(guò)熱處理滅菌的的產(chǎn)物，它保留了酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和冷藏酸奶在營(yíng)養(yǎng)成分上是沒(méi)有多大差別的，而且食用期限可延長(zhǎng)至數(shù)月，但在熱處理的過(guò)程中，酸奶發(fā)酵形成的乳酸菌等有益菌也會(huì)被消滅，因此很多常溫酸奶會(huì)在其中再次添加一些有益菌群，但這相對(duì)于冷藏酸奶的活菌而言，其對(duì)腸道的調(diào)節(jié)作用更有效。

因此消費(fèi)者如果追求的是酸奶的營(yíng)養(yǎng)，那么選常溫酸奶更好，保存時(shí)間長(zhǎng)，食用方便；但如果想要對(duì)腸道起更好的調(diào)節(jié)作用，那么購(gòu)買(mǎi)冷藏酸奶比常溫酸奶要好。

超市哪些是真正的酸奶

看成分表。

超市里面酸奶的品種多種多樣，但其實(shí)里面的名堂非常多，有的酸奶都不能稱(chēng)之為酸奶，只能說(shuō)是調(diào)味乳，真正的酸奶，要看清酸奶包裝上的成分，如只標(biāo)有：生牛乳、益生菌、糖的則為純酸奶，其中以乳粉為原料，加有食品添加劑等制作的都是不純的酸奶。

另外購(gòu)買(mǎi)一杯好的酸奶，首先看蛋白質(zhì)含量，如國(guó)標(biāo)規(guī)定發(fā)酵乳的蛋白質(zhì)≥2.9g/100g，其蛋白質(zhì)含量越高越好；其次是看碳水化合物含量，碳水化合物比例越低越好。