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很多人愛吃芒果，特別是這幾年流行的芒果飲料。那么自家買的芒果外皮有黑點(diǎn)能吃嗎？芒果為什么會(huì)變黑呢？吃芒果有哪些注意事項(xiàng)呢？

芒果起了黑斑還能吃嗎

一般的黑點(diǎn)，沒有破壞果肉是可以吃的。

成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時(shí)會(huì)因磕碰或后熟過程產(chǎn)生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴(kuò)散到果肉，還可以食用。一旦黑斑持續(xù)擴(kuò)大、深入果肉，就會(huì)引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購(gòu)買有黑斑的芒果。

芒果表面為什么會(huì)變黑

主要是水果氧化了，會(huì)使顏色變化。

氧氣會(huì)與水果中的一些化合物發(fā)生反應(yīng)（通常是嵌入到這些化合物中），把這些化合物氧化。在空氣中所含有的氧的作用下，水果中含有的兒茶酚等酚類物質(zhì)，會(huì)和水果中的多酚氧化酶，發(fā)生酶促褐變反應(yīng)，形成黑色素，也就是我們常說的去皮的水果變成黑色的了。

吃芒果的注意事項(xiàng)

1、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。

2、多吃芒果會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。

3、芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。

4、平時(shí)吃芒果時(shí)一定要預(yù)防過敏，因?yàn)槊⒐且环N易過敏水果，它含有多種易過敏成分，它含有的果汁與人的皮膚接觸以后，容易誘發(fā)芒果皮炎，而且有些易過敏體質(zhì)的人群在吃芒果以后還會(huì)出現(xiàn)紅疹或者皮膚腫痛等不良癥狀，對(duì)身體健康十分不利。

5、平時(shí)吃芒果時(shí)，對(duì)于它的使用時(shí)間也要格外注意，這種水果中含有豐富的果酸，盡量不要在空腹的狀態(tài)下使用，不然會(huì)刺激腸胃，誘發(fā)腹痛或者腹瀉。