豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-17 12:34:44作者:未知
1、把土豆去皮,用擦絲器擦成細(xì)絲;擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍。
2、青椒、洋蔥切絲,蔥切碎;鍋里燒開(kāi)水,把土豆絲放進(jìn)去焯熟,因?yàn)榧?xì),不用煮太久。
3、焯好的土豆絲放涼水里過(guò)涼、控水;控完水的土豆絲放盆或大碗里,將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面,放鹽、生抽、陳醋。
4、炒鍋燒熱放火麻油油,小火炸香花椒;撈出花椒,將熱油倒在盆里,會(huì)發(fā)出滋滋的聲響;最好再撒上幾滴火麻油,用筷子拌一下即可。