豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-17 18:44:13作者:佚名
1、主料:牛肉250g、草菇250g。
2、輔料:調(diào)和油適量、食鹽適量、生抽適量、料酒適量、蘇打粉適量、紅椒1個、柿子椒1個、姜適量、蔥適量、淀粉適量。
3、草菇洗凈切開兩半。
4、牛肉切片加食鹽、生抽、料酒、小蘇打腌制。
5、青紅椒切段,生姜切片,蔥白切段。
6、鍋內(nèi)燒開水,下草菇焯一下?lián)破饌溆谩?
7、坐鍋熱油,下姜片蔥白煸香。
8、倒入牛肉翻炒至變色。
9、倒入青紅椒翻炒。
10、倒入草菇,加少許溫水加蓋燜兩分鐘,生抽調(diào)味,出鍋前用水淀粉勾薄芡即可。