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1、準(zhǔn)備材料：一把金針菇，十片左右的培根片，把培根切成兩半，然后把金針菇卷在中間，上面用牙簽固定。

2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兌出圖中這樣的汁，然后用一大瓢水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3、起鍋燒油，油燒熱了以后把蒜末放進(jìn)去炒，再放一勺豆瓣醬進(jìn)去炒香。

4、再把備好的培根金針菇放進(jìn)去煎，煎大概兩分鐘再把它翻個(gè)面，兩面都煎好了我們就把剛才調(diào)好的汁水倒進(jìn)去煮。

5、汁水收得差不多的時(shí)候再倒進(jìn)水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出鍋裝盤(pán)。