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丸子湯的家常做法 丸子湯的做法

更新時間:2022-03-19 15:01:49作者:未知

丸子湯的家常做法 丸子湯的做法

步驟1

準(zhǔn)備食材:干紅薯粉條100克,面粉90克,豆腐150克,姜4克,小蔥2根、食用油30克,鹽4克,十三香3克,老抽2克,雞精2克。

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步驟2

姜切末。

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步驟3

小蔥切蔥花。

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步驟4

豆腐切塊。

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步驟5

鍋中水沸后,下干紅薯粉條。

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步驟6

煮4分鐘。

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步驟7

撈出,冷卻。

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步驟8

冷卻后剁碎。

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步驟9

放入容器中,加姜、面粉、3克鹽、十三香、老抽,拌勻

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步驟10

調(diào)成干糊狀。

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步驟11

熱鍋倒油,油溫6成熱時。

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步驟12

將紅薯粉條糊捏成丸子,放入鍋中,炸至焦黃

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步驟13

撈出。

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步驟14

另起新鍋,加入500毫升清水。

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步驟15

炸好對丸子、豆腐、1克鹽,煮6分鐘,調(diào)入雞精

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步驟16

拌勻,盛出,撒蔥花。

丸子湯的家常做法 丸子湯的做法

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