豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-20 00:47:16作者:佚名
1、雞腿先用水泡半個小時,清洗干凈,用刀在上面劃幾刀,(方便腌入味)放鹽和生粉,姜絲抓勻腌兩個小時以上
2、準(zhǔn)備2個雞蛋打散,適量淀粉,面包糠。
3、腌制好的雞腿,先裹上一層淀粉,接著在沾上一層蛋液,最后裹上一層面包糠,雞腿裹得粉厚一點(diǎn)點(diǎn),這樣炸出來的雞腿更脆皮。
4、鍋里加入油,多一些五成熱時下入雞腿,改小火,下去慢慢炸。
5、一面金黃以后翻面炸另一面,因?yàn)殡u腿比較大,所以每面大概炸七分鐘,大約15分鐘,即可撈出??梢哉捶厌u或者其他喜歡的醬料,又脆又好吃!