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1、食材：雞腿2只、雞翅2只、烤肉料50克、蠔油、1茶勺、八角、2個(gè)姜一塊、料酒2勺、鹽、5克。

2、小笨雞的雞腿2只和2個(gè)雞翅，其余的肉冰箱冷凍下次燉吃

3、把雞腿清洗干凈后用開水焯燙一遍，再洗好的雞腿放入壓力鍋加水，水和雞腿一平。放入八角，姜，料酒和一點(diǎn)鹽，鹽不要多了，一點(diǎn)點(diǎn)就可以，后期腌肉料也是咸的，蓋好鍋，煮壓10分鐘。

4、調(diào)好的料倒在雞腿上腌漬1小時(shí)以上。雞腿和雞翅要割口，這樣更容易入味，或者是晚上腌好，第二天飯前做就可以。

5、腌漬好的雞腿放入烤盤擺好放入微波爐，高火10分鐘時(shí)間到取出烤盤，在刷一層油，在繼續(xù)高火5分鐘即可。