豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-22 10:19:17作者：未知
1、食材準(zhǔn)備：花菜、八角1個(gè)、生姜、大蒜、蔥、生抽、蠔油、鹽。
2、花菜洗凈，切成小塊，再次洗凈瀝水備用。
3、準(zhǔn)備好配料，八角1棵，大蒜5個(gè)切片，生姜1塊切絲，大蒜切段，干辣椒剪斷備用。
4、鍋里燒熱油，倒入八角、姜絲、蒜片、蒜白一起炒出香味。
5、倒入花菜翻炒均勻。加適量清水，持續(xù)翻炒至花菜斷生，顏色變得通透，菜變軟。
6、加入一鍋鏟生抽，四分之一鏟蠔油一起翻炒均勻。
7、持續(xù)翻炒至花菜入味，根據(jù)情況適量加水，炒至花菜熟，撒上蔥葉，加鹽調(diào)味即可。