豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-22 20:00:18作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:蕨菜300克、培根100克、胡蘿卜100克、姜2片、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡2小時(shí)。
步驟3
蕨菜切成段。
步驟4
培根切條。
步驟5
胡蘿卜切絲。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、炒香。
步驟9
加入培根、炒香。下胡蘿卜絲、炒勻。
步驟10
烹入料酒、生抽、下蕨菜段、大火翻炒片刻。
步驟11
調(diào)入鹽、味精、炒勻即可。