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1、餡餅

餡餅在廈門有著百年的歷史，是廈門最有名也是歷史悠久的特產(chǎn)之一。

廈門餡餅用料精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)面粉以及研磨十分精細(xì)的餅餡，烘焙時(shí)隨時(shí)控制火候，做出的廈門餡餅不僅口味繁多，而且口感細(xì)膩，深得當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸ｐW餅的保質(zhì)期比較短，基本上10天左右，要注意生產(chǎn)日期。

2、肉制品

到了廈門，怎么能不買點(diǎn)肉制品呢？由于廈門人經(jīng)常以打漁為生，所以需要簡(jiǎn)單又方便攜帶、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，豬肉加工而成的食物就應(yīng)時(shí)而生。

廈門的肉松、肉脯和肉干都是遠(yuǎn)近聞名的，絕對(duì)算的上是廈門的知名特產(chǎn)。肉松選用優(yōu)質(zhì)豬肉為原料，經(jīng)過獨(dú)特的技術(shù)烹制而成，即可沾面包吃，也可以用來下稀飯；肉脯色澤鮮亮，入口滿嘴肉香，口感細(xì)膩脆韌；肉干絲絲分明，味道鄉(xiāng)民，紅潤(rùn)油亮，撕下一片肉干，幾近透明。

3、牛軋?zhí)?/p>

要說廈門最流行、最小清新，顏值還高的伴手禮，當(dāng)然就是牛軋?zhí)橇?。牛軋?zhí)强梢运闶情}南的特產(chǎn)，既好吃，也易于攜帶。

牛軋?zhí)悄滔銤庥?，里面還有很多各種口味的果仁，無論是下午茶休閑或者是抵餓，都是兩相宜，現(xiàn)在的牛軋?zhí)且灿懈鞣N口味，抹茶牛軋?zhí)?、蔓越莓牛軋?zhí)呛颓煽肆Φ鹊取?/p>

在中山路有很多的牛軋?zhí)堑赇?，也有很多?chuàng)新的口味，例如紅茶、原味、玫瑰等等，很多店鋪都可以試吃。

4、南普陀寺素餅

南普陀寺是廈門最著名的景點(diǎn)，可以說來廈門必去寺廟——不收門票，還免費(fèi)贈(zèng)送香火。除了拜佛，南普陀是還有另一樣寶物——南普陀素餅，南普陀素餅被稱為“廈門素餅之首”，是廈門當(dāng)?shù)氐奶厣c(diǎn)心，還曾獲得過《中國(guó)名點(diǎn)》的金鼎獎(jiǎng)。

南普陀素餅外皮酥脆，入口即化，餡料豐富，軟糯香甜不油膩，不管是自己吃還是送人都可以，南普陀寺還支持快遞哦。

5、金門貢糖

貢糖是廈門一代的特產(chǎn)，是將落花生加入麥芽糖，然后手工敲打制成的一種香酥可口的點(diǎn)心，起源于明朝時(shí)期，是當(dāng)時(shí)皇室最喜歡的御用珍品。每一個(gè)來廈門的游客，去金門總是會(huì)帶幾盒貢糖回去。

金門貢糖有著口感扎實(shí)的小?；ㄉ妥钕闾鸬柠溠刻?，師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合，然后再機(jī)械性敲打、壓平和切塊，最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現(xiàn)在的金門貢糖也有了很多口味，鹽酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。

廈門的特產(chǎn)多種多樣，可以根據(jù)自己的口味選擇葷素特產(chǎn)或者甜食等，關(guān)鍵是這些特產(chǎn)都非常方便攜帶，值得購(gòu)買哦。