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1、煮好的羊肉湯能放1天時(shí)間，羊肉煮制后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流出，極易滋生細(xì)菌和有害物質(zhì)，如果放置冰箱冷藏區(qū)保存，則可以將其保存時(shí)間延長(zhǎng)至一周，但是在從冰箱拿出羊肉湯需要進(jìn)行完全加熱后再食用。

2、羊肉湯一般指羊湯。羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無(wú)膻味，在全國(guó)各地均有各具特色的地方小吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。