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1、肥腸十分鐘足夠了，現(xiàn)在的豬都是幾個(gè)月出欄容易煮爛，時(shí)間長了煮爛了就不好吃了。煮好了還要炒所以不可以煮太爛。

2、牛肉在高壓鍋里面是不能燉太久的，特別是純牛肉等，最好是選擇牛腱子肉或者牛雜等才可以用于高壓鍋燉。

3、我們需要在牛腱子肉切塊，然后在高壓鍋燒開水，在將牛腱子肉進(jìn)行焯水去除血水，然后在將牛腱肉進(jìn)行爆炒，加入料酒、生抽以及冰糖等，然后在撈出來放進(jìn)高壓鍋中燉半個(gè)小時(shí)左右才可以食用。