豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-24 00:21:59作者：未知
1、材料：糯米500g、紅豆適量、綠豆適量、花生適量、蓮子適量、蜜棗適量、干紅棗適量、葡萄干適量、蔓越莓干適量、新鮮粽葉適量。
2、把紅豆，綠豆，花生，蓮子洗凈用清水浸泡5小時(shí)左右，（最好頭天晚上泡）瀝干水分備用。
3、糯米洗凈用溫水浸泡2小時(shí)左右。
4、新鮮粽葉拿剪刀剪掉頭和尾部，洗凈。
5、鍋燒開水，放入新鮮粽葉煮燙變軟。
6、紅棗泡1小時(shí)，蜜棗洗凈備用。葡萄干，蔓越莓干洗凈，放入糯米，紅豆，綠豆，花生，蓮子拌勻。
7、取2張粽葉并一起，折成漏斗形狀。
8、先放入少許粽米，然后放1顆蜜棗。
9、再覆蓋1層粽米，至到把漏斗填滿。
10、壓實(shí)，蓋好。
11、把多余的粽葉順著折疊，包裹成三角形。
12、繞上繩子。
13、把繩子幫緊即可。
14、把包好粽子放入鍋里，加適量水（水沒過粽子），煮1-2小時(shí)。
15、熟后拆開即可食用。