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1、準(zhǔn)備食材：玉米棒子5個(gè)左右、酵母1小勺（大1克左右）白糖100克左右

2、將玉米剝殼，把玉米粒從棒子下脫粒下來(lái)淘洗干凈。

3、把脫粒好并淘洗干凈的玉米粒放入料理機(jī)里，加水蓋過(guò)玉米，水位要高出玉米的三分之一，開(kāi)料理機(jī)把玉米粒榨成糊狀。

4、榨好的玉米糊倒入盆中，加入酵母和白糖攪拌均勻，讓其發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右

5、發(fā)酵完后，挑選幾張玉米殼洗干凈，然后填入發(fā)酵好的玉米糊

6、蒸鍋冒大氣時(shí)，將填好的玉米糊放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘即可出鍋。

7、出鍋后的玉米粑粑酸甜可口，色澤誘人。可以當(dāng)下午茶或早點(diǎn)吃，口味和營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)一流。