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陜西正宗麻葉的做法和配方（陜西麻葉子怎么做酥脆）

更新時間：2023-03-16 20:12:58作者：佚名

陜西正宗麻葉的做法和配方（陜西麻葉子怎么做酥脆）

1、食材：小麥面粉(600克)、黑芝麻(60克)、雞蛋(300克)、鹽(12克)、豬油（煉制）、(100克)、花生油(120克)。

2、將黑芝麻淘洗干凈，晾干。

3、將面團(tuán)放在盆內(nèi)，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成面團(tuán)，揉勻揉透，餳發(fā)10分鐘左右。

4、將面團(tuán)放在案板上，撒上黑芝麻，搟成長方形薄片，再切成菱形小塊，做成麻葉生坯。

5、炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時，放入麻葉生坯，炸至金黃色時，撈出瀝油，即可食用。

本文標(biāo)簽： 陜西  酥脆  葉子  正宗  做法  配方  

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