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螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

更新時(shí)間：2022-03-24 15:01:40作者：佚名

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟1

一般螃蟹蒸15-20分鐘最佳。若螃蟹較大，可適當(dāng)增加5-8分鐘。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟2

食材：大閘蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克。調(diào)味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟3

上海青對(duì)半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟4

姜4克切片、2克切末。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟5

大蒜切末。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟6

蒸鍋中加水，蒸架上鋪上姜片，放入大閘蟹腹部向上，再放上姜片，均勻淋入花雕酒，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點(diǎn)綴。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

步驟7

蘸碟中放入姜末、蒜末、生抽、醋、香油，拌勻。搭配蟹肉食用即可。

螃蟹的蒸法 螃蟹怎么做

本文標(biāo)簽： 蒸螃蟹的做法  螃蟹  海鮮  

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