豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-24 15:02:35作者:佚名
步驟1
食材:香菇150克、油面筋100克、大蒜2瓣。 調(diào)味料:食用油10克、鹽2克、蠔油5克、老抽2克、八角1個(gè)、水淀粉10克。
步驟2
香菇洗凈、切四瓣。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
油面筋切片。
步驟5
鍋里放油、油溫5成熱、下香菇、炒至微微發(fā)黃、加200毫升清水。
步驟6
水沸后、放入八角、老抽、鹽、蠔油。
步驟7
將油面筋倒入鍋內(nèi)、燜煮十分鐘。
步驟8
倒入水淀粉勾芡、再加入蒜末。
步驟9
翻炒均勻、即可裝盤(pán)。