豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-25 09:02:57作者：佚名
1、豬肉500克、土豆2個(gè)、蔥姜末適量、大醬2勺、雞蛋2個(gè)、花椒大料粉適量、香油適量、味精適量、花生油適量、鹽適量。
2、土豆擦絲，涼水浸泡去除淀粉。
3、豬肉餡放油、醬、蔥姜末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。
4、用筷子順一個(gè)方向攪拌上勁。
5、浸泡好的土豆絲剁成粗碎，去除水分。
6、放攪拌好的肉餡里面攪拌均勻。
7、包餃子。
8、鍋中放水燒開(kāi)下入餃子，餃子鼓起大肚就好了。