豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時間：2022-03-25 09:31:47作者：佚名
1、準(zhǔn)備好紅薯粉，要有顆粒的紅薯粉，這才是真正的紅薯粉，一般超市都可以買到。
2、倒入半碗紅薯粉和半碗冷水，放點點鹽，把顆粒壓碎調(diào)勻備用。
3、倒入煮鍋內(nèi)，開中小火，不停攪拌，直到攪拌成透明的粘稠的團(tuán)。
4、然后倒入干凈的盤子里，等不太燙手時，粘點涼開水粉團(tuán)按壓平整。
5、放入冰箱冷藏2小時。
6、時間到后拿出來用刀粘點涼開水再切成片，刀粘涼開水后切的時候不粘連。
7、準(zhǔn)備好小蔥、大蒜、花椒。
8、鍋里放油放花椒炸香后關(guān)火，倒入大蒜的碗里把大蒜爆香。
9、在大蒜油碗里放生抽、醬油、糖、醋、鹽、胡椒小蔥等，喜歡什么就放什么作料就放什么吧。
10、倒入涼粉里拌勻，喜歡吃辣的也可加上自己做的辣椒油。