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1、準備適量黑芝麻，干鍋放進去，炒熟。

2、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。

3、然后再加上適量的豬油，抓成團。

4、放入冰箱冷藏半個小時。

5、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。

6、取一部分面團進鍋煮一下，再撈出和原來的面團和均勻。

7、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球。

8、取適量糯米團，壓平，包上黑芝麻餡。收好口。

9、最后再裹上干糯米粉就可以啦。

10、黑芝麻餡湯圓下鍋煮熟就吃吧。