豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-25 14:01:09作者:佚名
1、首先將買來的海參用清水清洗干凈,然后放在盆里加水全部浸沒,待其變軟后進(jìn)行下一步。
2、鍋內(nèi)放入蔥花,水適量燒開。
3、最后將海參放入鍋中再加水燉煮,等海參燉爛時(shí),加入大棗、冰糖,再燉15分鐘即可。
4、海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖,其中,硫酸軟骨素是生長發(fā)育不可少的物質(zhì),硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關(guān)。若這種成分減少,首先會(huì)引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化;而海參湯粘多糖是海參體壁中另一類重要成分,具有廣譜抗腫瘤、提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能和抗炎消制作用。