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1、首先將冷凍湯圓取出來(lái)放在盤(pán)子中，準(zhǔn)備好自己想要的口味調(diào)味品，我喜歡桂花味的，所以今天準(zhǔn)備了桂花和冰糖。

2、接著起鍋燒水，見(jiàn)到鍋底冒一個(gè)個(gè)小泡泡就可以將湯圓放入鍋中，拿勺子的背面沿著一個(gè)方向稍微推動(dòng)一下湯圓，使之不擠在一起后再用大火把水煮開(kāi)。

3、此后改為中火的同時(shí)加入一些冷水再燒開(kāi)，再加冷水再燒開(kāi)，這樣反復(fù)3次這個(gè)動(dòng)作，這個(gè)步驟其實(shí)跟煮餃子是一個(gè)道理，等湯圓浮上水面來(lái)的時(shí)候再把桂花放入煮個(gè)10秒鐘就可以了，只有這樣才能徹底將湯圓煮熟，熟透了的湯圓個(gè)個(gè)晶瑩透亮完整，看著就想吃。