豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-27 15:03:53作者：佚名
1、用料：螺絲蝦500克、洋蔥半個(gè)、蔥姜適量、花椒一小把、干辣椒、十三香2勺、生抽3勺、鹽1勺。
2、螺絲蝦洗凈，稍微控水備用。
3、起油鍋，先爆香姜片。
4、接著小火爆香花椒和干辣椒，避免大火炒焦產(chǎn)生苦味。
5、改大火，下洋蔥片一起翻炒約1分鐘左右。
6、接著下螺絲蝦一起翻炒至蝦全部變色。
7、加入十三香2勺。
8、生抽2勺，根據(jù)食材的量加入適量鹽，然后一起翻炒到均勻混合。
9、加一碗清水煮開，一邊翻炒，一邊收汁，大約2分鐘左右。
10、湯汁收到原來加入的清水的一半即可，留有足夠湯汁更有滋味。
11、出鍋撒上新鮮蔥花提香即可。