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1、奶油蘑菇濃湯

（1）將白蘑菇清洗干凈后控干水切成丁備用

（2）溫開水里放入適量雞精，攪拌勻后備用

（3）鍋里放入適量黃油，中火融化后放入適量面粉

（4）翻炒一分鐘后取出待用

（5）用剩余的黃油爆香洋蔥碎末和香葉，翻炒出香味

（6）放入白蘑菇丁翻炒片刻

（7）放入干百里香和黃油炒面翻炒

（8）倒入雞湯攪拌勻后煮10分鐘就可以了。

2、美式西蘭花濃湯

（1）鍋里倒入適量油加熱

（2）放入面包碎末炸至金黃色，一變色后立刻撈出

（3）將西蘭花放入鹽水中焯一會(huì)

（4）再放入冰水里浸泡一會(huì)待用

（5）鍋里倒入適量黃油，融化后翻炒香葉和洋蔥

（6）炒出香味后倒入雞肉翻炒熟后放入面粉

（7）小火慢慢翻炒勻后放入火腿丁

（8）再倒入適量雞湯燒開，倒入牛奶

（9）煮至粘稠后撒入香芹丁和西蘭花煮一會(huì)

（10）放入鹽和糖調(diào)味

（11）撒上面包碎就可以了。

3、意大利蔬菜湯

（1）把洋蔥，胡蘿卜，芹菜，土豆，茄子，西葫蘆，圓白菜切成小方片

（2）用黃油把洋蔥，胡蘿卜，芹菜，茄子，西葫蘆，炒香。

（3）加入香葉，百里香，阿里根奴，羅勒。

（4）加入番茄醬，炒透后，加雞水(清水也行)。開鍋后把圓白菜和土豆片還有碎的意大利面條放到湯里煮熟，加鹽調(diào)口即可。