豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-30 10:07:18作者:未知
1、材料:牛腩400g,冬筍(或茭白)150g,郫縣豆瓣醬60g,大蒜3瓣,老姜(切片)4片,白砂糖5g,啤酒40ml,水200ml。
2、牛腩洗凈,用鋒利的刀切成1.5cm見方的塊,加姜片和啤酒(其中的15ml)腌制15分鐘,冬筍洗凈,切成1.5cm大小的滾刀塊。大蒜用刀背拍散。
3、將所有處理好的材料、調(diào)味料和水放入電壓力鍋內(nèi),蓋好鍋蓋,按下(或?qū)⑿o撥至)“肉類/雞”鍵(檔)。
4、待電壓力鍋內(nèi)完全無壓力,特有的壓力指示燈滅,且浮子閥也下落時,即可開蓋盛出烹制好的醬燜牛腩享用。