豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-30 10:18:53作者：未知
1、大米提前一晚泡發(fā)。
2、與剩余的米漿充分混合均勻成細(xì)膩?lái)樆拿诐{（需要點(diǎn)耐心）。
3、發(fā)酵好的米漿與其他米漿混合均勻，加入剩余的白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜放置在溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。
4、發(fā)酵好的米漿有微酸的味道，體積膨脹，表面有很多小氣泡，撥開(kāi)有紋路（紋路沒(méi)有拍得太出來(lái)）。
5、舀入米糊八九分滿，放上少許黑芝麻。
6、啟動(dòng)“蒸”程序20分鐘，悶2-3分鐘后揭蓋出鍋。