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紅燒茄子怎么過油（紅燒茄子怎么過油視頻）

更新時間：2024-05-09 22:58:07作者：未知

紅燒茄子怎么過油（紅燒茄子怎么過油視頻）

1、把面粉和淀粉水和在一起，調(diào)成淀粉糊，把切好的茄子均勻的包裹上淀粉糊。

2、鍋中熱油，油溫熱時，逐一下入掛好糊的茄子，炸至金黃色撈出。

3、茄子瀝油控干，將生抽、醋、糖、水、鹽、味精、水淀粉調(diào)好汁備用。

4、鍋中留底油，倒入之前瀝好油的茄子，再倒入調(diào)好的醬汁爆炒。

5、醬汁包裹均勻后出鍋裝盤即可。

本文標簽： 紅燒  茄子  視頻  

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