炒蝦怎么炒好吃（炒蝦怎么炒好吃又嫩視頻）
2024-03-06
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更新時(shí)間：2024-03-06 07:45:01作者：佚名
1、用料：鴨舌120克、香蔥1把、蒜頭2個(gè)、冰糖30克、姜片少許、鹽1克、雞粉1克、料酒5毫升、老抽5毫升、食用油適量。
2、沸水鍋中倒入洗好的鴨舌。
3、汆煮一會(huì)兒至去除腥味及臟污。
4、撈出汆好的鴨舌，瀝干水分，裝盤(pán)待用。
5、熱鍋?zhàn)⒂?，倒入香蔥、姜片、蒜頭，爆香。
6、倒入汆好的鴨舌。
7、加入老抽、料酒。
8、注入適量清水。
9、加入冰糖、鹽、雞粉，攪拌均勻。
10、加蓋，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘至入味。
11、揭蓋，關(guān)火后盛出燜好的鴨舌，裝盤(pán)即可。