貝貝小南瓜蒸出來發(fā)苦怎樣回事 貝貝小南瓜發(fā)苦怎么回事
2023-07-15
更新時間:2023-07-15 17:46:02作者:佚名
1、材料:梭子蟹2只、年糕適量、細(xì)香蔥、姜絲、料酒、白糖、生抽。
2、將梭子蟹收拾干凈,去掉蟹蓋等多余的東西,剁成幾大塊,蟹鉗要用刀略拍幾下
3、年糕用水煮好,過冷水,備用。
4、起油鍋,加姜絲翻炒,把蟹塊放進(jìn)去,翻炒幾分鐘,盛出。
5、再起油鍋炒年糕,炒至表面微焦的時候,把螃蟹加進(jìn)去,加料酒、白糖、生抽調(diào)味,一般不放鹽,因?yàn)闀谏w梭子蟹的鮮味。
6、翻炒片刻后,加細(xì)香蔥段兜勻即可。