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炒雞叉骨做法竅門(mén) 炒雞叉骨做法竅門(mén)大全

更新時(shí)間:2024-04-05 03:55:18作者:佚名

炒雞叉骨做法竅門(mén) 炒雞叉骨做法竅門(mén)大全

1、用料:雞叉骨500g、大蔥一根、干辣椒面、大蒜一小瓣、花椒、大料、桂皮少許、麻油、孜然、味精、鹽,花椒。

2、首先把雞叉骨洗凈,涼水下鍋煮熟,同時(shí)放入花椒,大料,蔥斷,干辣椒,少量鹽煮熟之后瀝水,備用。

3、把辣椒面放入碗中,鍋中放油,燒熱后把油倒入碗中,做成辣椒油。

4、鍋中放油,燒開(kāi)以后,放入剛剛煮好的雞叉骨,這時(shí)要小火了,多炒幾個(gè)個(gè)之后,倒入剛才炸好的辣椒油,翻炒,放入醬油,鹽,麻油,快好的時(shí)候放入蔥絲,少量蒜末,根據(jù)個(gè)人口味放入孜然,味精。一盤(pán)熗炒雞叉骨就做好了。

本文標(biāo)簽: 做法  竅門(mén)  

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